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鸡珍家常做法,鸡珍家庭做法

2025-06-14 10:08:37 [悦刻正品优购] 来源:悦刻正品亚洲仓

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本文目录

  1. 鸡胗最正宗的鸡珍家常鸡珍家庭做法王刚
  2. 鸡胗的做法
  3. 鸡胃怎么做

鸡胗最正宗的做法王刚

原料:

鸡胗800g 、带皮猪肉400g(肥瘦均有的做法做法) 、水 、鸡珍家常鸡珍家庭草果1个、做法做法肉寇1个 、鸡珍家常鸡珍家庭甘草几片、做法做法小茴香和花椒各少许 、鸡珍家常鸡珍家庭八角2个 、做法做法桂皮一块、鸡珍家常鸡珍家庭陈皮一块、做法做法姜几片、鸡珍家常鸡珍家庭大葱几段 、老抽和生抽适量。

做法:

1.锅里放水,除鸡胗和猪肉外的所有调料放入纱布系好,放入锅中;

2.大火烧开后放入焯过水的鸡胗和猪肉;

3.继续大火煮15分钟。转小火 ,1.5-2个小时即可。

鸡胗的做法

鸡胗鸡肝的做法一、鸡胗鸡肝的做法是用干锅的做法,干锅的做法既可以去掉鸡内脏的异味,还会使此菜开胃,下饭,味道鲜美 。二、干锅鸡胗鸡肝的做法:

1、准备好材料,料酒 ,盐 ,糖 ,蚝油 ,葱,姜 ,蒜 ,朝天椒,油,生抽,干锅调料。

2 、鸡杂洗净,泡去血水 ,鸡肝剪去油脂,鸡胗切成两块 ,鸡肝也切成均匀的块。

3 、处理好的鸡杂冷水下锅 ,倒入料酒,葱,姜 ,大火烧开撇去浮沫后,小火煮15分钟。

4  、趁鸡杂煮着的时候 ,准备配料,杭椒 ,朝天椒洗净,葱,姜切片,莴笋切成条  。

5 、鸡杂煮好后,如果觉得不干净 ,可以用温水清洗一遍 。

6、煮好的鸡杂盛出。

7 、另起锅 ,倒入油将花椒爆香 ,加入葱,姜  ,蒜。

8 、加入杭椒和朝天椒翻炒。

9、辣椒稍变色即加入干锅料炒出红油 。

10 、放入鸡杂翻炒均匀。

11  、加入莴笋 ,生抽,耗油,继续翻炒到菜熟的差不多时 ,盛入干锅中 ,电磁炉上小火慢煨。

12 、煨好后 ,撒入香菜,干锅鸡杂就可以食用。

鸡胃怎么做

鸡胃

500g

红尖椒

4个

辅料7种

食用油适量

辣酱2匙

酱油1匙

料酒1匙

葱适量

姜适量

蒜适量

烹饪步骤7步

步骤1

鸡胃和辣椒洗净备用 。

步骤2

烧热水焯一下捞出。

步骤3

辣椒切圈。

步骤4

锅里倒油爆香葱姜蒜,加两汤匙辣酱煸香 。

步骤5

加辣椒圈。

步骤6

放进鸡胃,加一汤匙料酒两汤匙一品鲜酱油翻炒。

步骤7

关于鸡珍家常做法,鸡珍家庭做法的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

(责任编辑:悦刻正品优购)

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